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私は 2 が一番近いです。

デファクトスタンダード的に使われていている amenity=prep_school を使うのが現状で一番いいと思います。

office=educational_institution + education=cram_school は Proposed Features/Education Reform Alternative という体系的な改善案の一部なので、使うなら提案全体の議論を促していくべきだと考えているためです。

なお、OpenStreetMap Taginfo Japan (データ更新: 2019-05-22 20:10 UTC)で検索したところ

amenity=prep_school : 437
office=educational_institution : 210
education=cram_school : 1

みたいな感じになっていました。

The student from SUI explains in detail how to make that map in their blog. https://scc.kokushin-u.jp/2018/06/15/add-object-to-osm-locally-for-univ/ (This articles are in Japanese)